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牛ヒレステーキ弁当

\\牛ヒレステーキ弁当始めました ! //

1852円(税込2000円)です。
1個から承ります。
仕入れと仕込みの都合で、2日前までにご予約ください
(タイミングが合えば急なオーダーでも対応できる場合があります。)

地場産の美味しいお米の上に、
柔らかい牛ヒレをのせて、
バルサミコ、玉ねぎ、お醤油などで作った
フレンチ風に甘酸っぱく仕上げたソースを
たっぷりかけます。
付け合わせは、地場産の野菜のピクルス。
牛ヒレは、オーストラリア産などの輸入牛を使用します。
牛ヒレなので、脂肪分が少ない赤身で、間違いなく柔らかいです。

もうちょっと贅沢なバージョンで、
\\くびき牛ヒレステーキ弁当も!!(^O^)//
3000円(税込3240円)
くびき牛のヒレを使った味わい深くて贅沢な味わいです!

牛ヒレ弁当
(価格は変更になる場合もございます)





通常営業もしていますので、是非ランチやディナーでも。
コロナ影響で、ここ最近はずっと混み合うことはありませんでした。
最近は、ランチで1組とか、2組とかが大半でした。
ディナーは予約があっても、1組だけの貸し切り状態になってしまう場合がほとんどです。
個人的には、エネルギーのある素材をつかって、
美味しくリラックスして、
栄養をとってもらうことがとっても意味のあることと信じていますし、
お客様に元気になってもらうのが仕事と思ってきたので、
(外食が自粛対象になるのは仕方のないことですが)、
来ていただいた方には、精一杯料理させていただくつもりです。

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