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柿崎のスペイン人農家さんとコラボイベント

柿崎区で頑張っているスペイン人の農家さん
「黒岩パーマカルチャーファーム」を紹介するイベントやります!(^O^)

同じ柿崎区で、料理にこだわった民宿をされている「わすけ」さんから、
スペイン人の農家エミリオさんを応援するイベントを一緒にやらないかと
お声がけいただいたのがきっかけです☺️

エミリオさんは、とてもこだわりを持って農業をされています。
野菜などを作りながら、烏骨鶏や、山羊、合鴨なども飼育しています。
秋にはブロイラーも出荷予定とのこと!
山羊のミルクやチーズ、烏骨鶏の卵など、色々な夢のあるプロジェクトを持った方です。
これから本格的にスタートしようという段階ですので、
みなさんに是非知っていただきたいです!!(^^)

イベント詳細
日時:2019年7日8日(月)18:30〜
場所:サブリーユ
エミリオさんの野菜や烏骨鶏の卵を使った特別コースの提供を予定しています!!
フリードリンク付きフルコースで、税別8000円です。

なんとコース中に、和食の「わすけ」さんと料理でコラボもします☆彡
実はほかの料理人の方と料理でコラボするのは初めてです☆彡
楽しくなりそうです!!
フレンチだけど、和食の要素も入ったコースになります。

エミリオさんのこだわりの野菜や卵を味わいながら、楽しいひと時を過ごしてみませんか?
ご予約お待ちしております!!(^^)

尚、午前の部は、「黒岩パーマカルチャーファーム」で、農場の商品の展示会をプロの料理人向けに行う予定ですので、ご興味のあるレストランの方は是非!

わすけさんのページはこちら↓
https://ja-jp.facebook.com/niigatawasuke/

黒岩パーマカルチャーファームのページはこちら↓
https://ja-jp.facebook.com/KuroiwaPermacultureFarm/

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