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コースの肉料理も変わります。

たぶん水曜日から、コースの肉料理は、

「豚薄切り肉のポシェと上越産ナスの醤油風味の揚げ浸しのミルフィーユ仕立て。上越産辛くない唐辛子のバルサミコマリネときゅうりとしば漬けのマリネを添えて。大根と上越産味噌のソース」

です。

内容はだいたいこんな感じでいきます!
多少変わることがあります。
よろしくお願いします。

butanasu2.jpg

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