2012年11月のINDEX

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2012.11.18 Sun

クリスマスディナー2012ご予約お待ちしております

クリスマスディナー2012　
〜冬野菜をふんだんに盛り込んで〜

期間：12月22日（土）〜24日（月）

クリスマススペシャルディナーコース　
お一人様　¥4800

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　　　　　　　　　　　　　　　　　アミューズ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　前菜
　　　　　　　　　　　　　フランス産フォアグラのポアレ
　　　切り干し大根と干し柿とベーコンとレモンコンフィのフリカッセとともに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープ
　　　　　　　　　　　　　　　白菜と豆と卵のスープ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚料理
　　　　　　　　鮮魚のポシェ、じゃがいものピュレとウニを添えて
　　　　　　　　　　　　　　冬カブのピュレソースで


　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉料理
　　　　　　　　　　　　　　　牛フィレのステーキ
　　　　キンカンのポアレとりんごとサツマイモのヨーグルトマリネを添えて
　　　　　　　　　　　菜っ葉ソースとゴルゴンゾーラチーズソース


　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザート
　　　　　　　　　　いちごのヌガーグラッセといちごドラヤキと
　　　　　　　　いちごコンポートと抹茶クランブルのクリスマス仕立て


　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒまたは紅茶


　　　　　　　　　　　　　　　パンまたは玄米ライス


　　　　　　※内容は仕入れなどの都合により一部変更する場合があります。




★22日（土）は
「土曜JAZZ」クリスマスバージョンがあります！
JAZZとともにお食事をお楽しみください。



たくさんのお問い合わせをいただき、満席となりました。
ありがとうございます。