豆のテリーヌ
そらまめとビックリジャンボインゲン、グリーンピースのテリーヌです。
長芋も少し使っています。
昆布のコンソメを作って、ジュレにしてあります。
グリーンピースです。
長芋も少し使っています。
昆布のコンソメを作って、ジュレにしてあります。
グリーンピースです。
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新潟，上越の地場産食材を使って、やさしい、楽しい料理でおもてなしします。
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Author:サブリーユ
新潟県上越市の街外れにある
野菜フレンチのレストランです。
新鮮な地場野菜や、こだわり素材などを使い、野菜を活かした料理を作っています。
前菜やメインの魚料理、肉料理、デザートでも旬を感じていただけるようにしています。
街の音から離れ、木のぬくもりある落ち着いた雰囲気の中で、いつもとは違ったひとときをお過しください。
TEL:025-534-3684
上越市大潟区上小船津浜714
ランチ 12:00~14:30(13:00L.O.)
11:30〜入店可
ディナー 18:00〜21:30(19:30最終入店）※予約営業
