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クリスマスディナーを終えて

クリスマスディナー,沢山の方にご来店いただきありがとうございました。

いろいろと試行錯誤を重ね,食材仕入れに奔走し,
本当にキラキラと輝くような素晴らしい素材ばかりを使わせていただき、
お客様にも、その素材の美味しさを伝えられるように、
楽しんでいただけるようにと,一皿一皿想いを込めてつくりました。

24日のイブは、クリスマスジャズライブもあり、
演奏してくれたお二人のお陰で、更に素敵な雰囲気になりました。

みなさま思い出に残るような楽しい夜を過ごしていただけたでしょうか?

洋食の店にとって、クリスマスは一年を締めくくる一大イベントであると感じました。
最終日が終わるまで、不安と緊張でいっぱいでしたー(^^;

また一年後までに、更に腕を磨いていきたいと思います。
また是非よろしくお願い致します。


クリスマスディナー料理
クリスマスディナー2011お品書き






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