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2013.09.04 Wed

ナイアガラというぶどうで何か作ります！

ナイアガラという白ぶどう。
これは、デザートにしようかなと思って仕入れましたが、
やめました。

工夫して、とてもおもしろいことになります。
楽しみです。

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2013.07.12 Fri

フランス産チーズ入荷しました

チーズ入荷しました(^^)

お馴染みのシェーブル、シャビシュドゥポワトゥAOPと、
ウォッシュチーズ、マンテスールAOPエルミタージュプチ、
それとサンネクテールAOPです。
どれもおいしいです(^^)

他にもチーズあります！
盛り合わせはお任せで、3、4種類お出ししています(＾ｰ^)ノ

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2013.04.07 Sun

チーズ入荷しました！

今回は、春らしくシェーブル、それから、ギャプロンという少し変わったチーズ、
そして、キュレナンテというウォッシュチーズを仕入れてみました。

どれも個性的。
試してみて下さい。楽しいと思います！

他にもおいしいチーズ入荷しています！
ワインと合わせても、もちろんチーズだけで食べてもいいんです！

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2012.09.28 Fri

ばななかぼちゃ

サブリーユではおなじみの上越野菜の「ばななかぼちゃ」です。
今提供中のかぼちゃを使った前菜に使用しています！

力強くてクセの無い味わい。やさしい味。
ばななかぼちゃは今もおいしいですが、冬になってくると熟成してもっと美味しくなります。
楽しみです〜！

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2012.08.19 Sun

ワッサー

ワッサーを使ったデザートを作ります。
明日から提供します。