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3月の休業日のご案内(2017)

<3月の休業予定日>
3/3(金)
3/7(火)
3/14(火)
3/16(木)のディナー(ランチは営業
3/21(火)
3/28(火)

他に臨時休業する場合もございますので、
ご予約前にご確認ください。

また現時点でのご予約状況は

3/1(水)ランチ満席
3/4(土)ディナー満席(土曜JAZZ)
3/10(金)ディナー満席
3/24(金)ディナー満席

となっておりますのでご参考ください。

2017年3月休業日

3月4日のディナーは、恒例の「土曜JAZZ」ですが、
ご好評につき、すでにご予約で満席を頂いております!!

3月は、25日(土)のディナーにも、
違うメンバーでの演奏が入ることになりました。
BGMとしての演奏ですので、通常通りディナーのご予約を承ります。

どうぞよろしくお願い致します!

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2月満席御礼!

いつも、野菜フレンチ サブリーユをご利用いただきまして誠にありがとうございます!

2月は、移転2周年キャンペーンが大好評いただき、

毎日、ランチ・ディナーともご予約で満席をいただいておりますので、

2月中のご予約の受付を締め切らせていただきます。

3月も引き続き、キャンペーンを実施いたします!

3月のご予約お待ちしております!


mansekionrei.jpg

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2周年キャンペーン3月も続けます!

お陰様で、2月は末日までほぼ満席状態となっております。
ありがとうございます。大変感謝しております。
ランチですとまだ空きがある日がございます(^-^)

移転2周年記念でランチ、ディナー共通でやらせていただいている
お得な「2000円コースと3000円コース」ですが、予想以上の大盛況をいただいております。
2月は末日まで満席が続いており、
お客様をお断りせざるを得ない状況も多数出てきておりますので、
3月もサービス価格を続投することと致しました!

皆様のご来店をお待ちしております(^-^)

フリーペーパーcocola2017年2月号でも紹介していただきました。
cocola2017fev.jpg

| お知らせ | 17:32 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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沢山のご予約ありがとうございます!

予約状況のお知らせです。
ランチ、ディナーとも2月は、大変盛況をいただいており、とても感謝しております。精一杯頑張ります!
2月は後半まで予約が埋まって来ております。
前日や当日ですとお席の空きがない場合がございますので、できましたら、お早めのご予約がオススメです!

2/4(土)終日満席
2/5(日)ディナー満席
2/6(月)ランチほぼ満席、ディナー満席
2/11(土)ディナー空席僅か
2/12(日)ランチ空席僅か、ディナー空席僅か

2/16(木)ディナー満席
2/18(土)終日満席
2/19(日)ディナー空席僅か
2/23(木)ディナー空席僅か
2/24(金)ディナー満席
2/25(土)ランチ空席僅か、ディナー満席
2/26(日)ディナー満席

<2/15更新>
金曜のランチ、日曜のランチが割と空いてます。

ランチ、ディナーともに、スピードよりも一皿一皿丁寧に作ることを優先しておりますので、最低2時間ほど必要です。シェフが1人で作ります。
ゆっくり会話や時間を楽しみながらですとあっという間です。

またランチでは、1時過ぎのご来店ですと、先にいらっしゃったお客様のメイン料理やデザートの調理提供と重なりますので、料理の提供に大幅に時間がかかる場合がございます。

常に更新ができないので、すでに満席となっている場合もございますので、
お問い合わせください。

| お知らせ | 17:26 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2月のおしながき(2017)

2月3日から、すべて2月の料理に切り替わりました!

只今のテーマ野菜は
アスパラ菜、雪下人参、雪下大根、白菜、蓮根 です。


2月のコースおしながき(ランチ/ディナー共通)

■前菜■
塩ゆでしたアスパラ菜、キヌアのマリネと
ごまのケークサレ、キャベツのサラダを添えて

■スープ■
津南産、人参名人川上さんの雪下人参のポタージュ

■魚料理■
上越産蓮根のソースで楽しむ鮮魚のポアレ

■肉料理■
上越産白菜の蒸し煮と、じっくり煮込んだ豚肉

■デザート■
・食物繊維たっぷりヘルシーな「蓮根プリン」
蓮根のコンポート添え

・「雪下大根」のパフェ
ヨーグルト、金柑のコンポート、大根のピュレ、
大根のコンポート生姜風味、大根のソルベ、
赤大根のマルムラードなど相性の良い食材との組み合わせ


仕入れの都合で、予告なくメニューが変更になる場合もございますのでご了承ください。

また、当店は野菜が主役のレストランで、野菜にこだわって調理しております。
野菜好きな方に喜んでいただけるような料理をご用意しております。
野菜に好き嫌いがある方も、もしかしたら嫌いなものも好きになるかもしれません。
実際、当店で食べた野菜が、今まで苦手だったのに好きになったとおっしゃっていただくこともございます。
その野菜の美味しさに気づいていただけると大変嬉しいです。
好き嫌いをなくしたい方も、お待ちしております!!

| ただいまのおしながき | 16:49 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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